Het zwermen is natuurlijk gedrag van bijen. Door te gaan zwermen komen er nieuwe bijenvolkeren. Hierbij verlaat een deel van de bijen hun oude woning en gaat op zoek naar een nieuwe. Het is super belangrijk, dat er een koningin meezwermt, want die zijn de enige bijen, die bevruchte eitjes kunnen leggen. Zonder koningin is het nut van de nieuwe woning er niet, want zonder koningin komt er geen nieuwe generatie werksterbijen.

De bijen gaan in twee stappen op hun weg naar de nieuwe woning. De eerste stap is het wegzwermen uit hun oude bijenkast. Vervolgens gaan ze ergens op een boom hangen, als druif, met de koningin ergens in het midden. Daar op de boom wordt dan de beslissing genomen, welke nieuwe woning het wordt. Als de bijen eruit zijn wat het wordt, gaan ze in een tweede stap daarheen zwermen.

Vooral in mei is het seizoen voor bijenzwermen. De bijenvolken zijn dan sterk genoeg, en hebben genoeg honing en stuifmeel als voorraad verzameld, om te gaan splitsen. Het zijn de eerste warme dagen na een periode van wat koudere dagen, die een zwerm uitlokken. Het is een hoofdtaak van de imker, dit natuurlijk gedrag van de bijen te managen.

Sommige imkers gaan voor volledige controle en vermijden zwermen compleet door volken al te splitsen en zwakker te maken voor ze gaan zwermen. Dit is vooral bij commerciële imkers ook een kwestie van investeringen niet kwijtraken. Andere imkers gaan voor volledige vrijheid voor hun bijen en laten hen vrij zwermen zoals deze willen, dit gebeurd in de biologisch-dynamische imkerij. Bij Bankahoning willen we in principe volledig controleren, dit is in de stad gewoon de manier van doen. Helaas lukt het niet altijd. In 2024 hadden we geen enkele zwerm, maar in 2025 – zoals in de video te zien – is dit niet gelukt.

Zwermende bijen zijn meestal heel lief, want ze hebben veel honing getankt voor hun vlucht en ze hebben een heel ander doel dan mensen lastig vallen. Ze zijn aan het verhuizen. Dit is heel anders dan bijv. het verdedigen van hun wintervoorraad tegen potentiële honingdieven aan het eind van de zomer – of het opgefokt gedrag, dat ze door de stoffen in de nectar van koolzaad of mosterdzaad vertonen, bij het verzamelen ervan.

Wat doe je als je een bijenzwerm tegenkomt? Je kunt dan het best contact opnemen met een lokale imker om de bijen te laten vangen. Let wel op dat je het over bijen hebt, en niet over wespen of hommels! Er zijn steeds meer kleine hommelvolkeren bij ons in de stad.

Als je in onze buurt woont en je een echte bijenzwerm in je tuin hebt hangen (en dus niet een hommelvolk in een vogelkastje), dan is het mogelijk dat deze bijen uit een van onze kasten zijn afgezwermt. Neem dan contact met ons op, het beste via de mail (mailto:bankahoning@gmail.com). Woon je verder weg, zoek dan een andere, lokale imker.

Bij Bankahoning is het tijd om de laatste honingoogst in potten te vullen. Het was een goed honingjaar, door de warmte en de afwisseling van regen en zon konden de Bankabijen dit jaar de nectar van bijna alle belangrijke drachtbomen in onze buurt ophalen. Op de esdoorn na, waarmee het jaar begint – toen die bloeide was het nog te koud, helaas. Wel hebben we honing die gemaakt is van de nectar van fruitbomen (voorjaarsoogst), de robinia’s op het padangplein en de gleditsia’s uit de Billitonstraat (samen als zomeroogst op pot), de linde (Bankastraat, Bedumerstraat, Sumatralaan) en gemengde laatbloeiers (nazomeroogst).

Kom eens langs in de Bankastraat om de verschillen in smaak te proeven!

Beste honingklanten,

Het was door weer en omstandigheden een ongewend jaar voor de Bankabijen en ons Bankaïmkers. We hebben i.v.m. drukte op werk weinig updates gepost hier op onze website. Hier darom een kleine samenvatting van de meest belangrijke ontwikelingen.

Glazen potten crisis

Een heel praktisch probleem dit jaar betrof onze honingpotjes, traditioneel 500 gram potjes, erop een schroefdeksel van goudgekleurd blik met een reliëf van zeshoekige bijenraat. De producent in Duitsland maakt deze op dit moment niet meer, dit i.v.m. de fors gestegen kosten van gas, dat bij de glasproductie nodig is. Al in het voorjaar raakten bij ons de deksels op, dan de potten – waardoor we voor een ander soort potten moesten kiezen. Gelukkig mochten we op korte termijn een voorraad potten en deksels van de Waddenmax overnemen. Dit waren wel zuiveldeksels (wit, niet gouden) en er paste maar 450g honing in elk potje, en onze bestaande etiketten pasten er ook niet goed op. Daarom hebben we uiteindelijk nog weer andere potten voor 500g en met gouden deksels (zonder reliëf) gekocht. Het is een beetje rommelig als je nu naar de uiteenlopende pottencollectie kijkt. De inhoud is echter van constant hoge kwaliteit ;o)

Geen Korremarkt meer

De Korremarkt, waar we jarenlang onze honing op de buurtkraam verkochten, bestaat sinds dit najaar niet meer, er was te weinig vraag om structureel de groenteboer en de kaasboer naar het pleintje voor de Sionskerk-Moskee te laten komen. Op 21 juni zijn wij er zelf voor de laatste keer geweest. Sindsdien is onze honing vooral bij ons aan de deur te koop, in de Bankastraat 22, en in Fabiolas natuurvoedingswinkel de Wiershoeck in Beijum. We willen met name Dirk en Hanneke, maar ook Chris en Rik van de buurtkraam-organisatie van harte bedanken voor de leuke tijd!

Weer heel anders: de honingsoorten

Na een goede voorjaarsoogst van de wilgen- en esdoornbloesems was er dit jaar ook veel honing van de robinia. Toen deze op het Sabangplein achter onze tuin bloeiden, was de grond nog vochtig. Maar er volgde geen goede lindeoogst, dit waarschijnlijk in verband met de droogte. Normaal is dit de drukste tijd van het jaar voor de bijen, en ook qua volume de meeste honing. Dit jaar was het geen opmerkelijke piek, bij onze bijen. We hebben begin augustus de laatste honing geoogst, onze nazomerhoning, met een goed gedeelte honingdauw en vroege klimopnectar ertussenin. Op dit moment hebben we nog honing te koop uit het hele bijenjaar, wat in medio november ook best uitzonderlijk is.

De bijenvolken zitten inmiddels, elk op hun wintertros, in de kasten. Als goed voornemen voor 2024 kan ik alvast verklappen: We zijn van plan om in het nieuwe jaar weer vaker te posten, hier op onze website.

Sinds het weekeind 10/11 juni 2023 hebben we onze nieuwe honingoogst op pot en te koop. We noemen de honing “Voorjaar 2023” met een lettertje erbij – K, S, B, of M – wat voor ons aangeeft uit welke bijenkast deze honing specifiek afkomstig is. We hebben deze keer apart per bijenkast geoogst en op pot gedaan, en er zijn best subtiele verschillen in kleur, vloeibaarheid en smaak.

Kom eens proeven op de Korremarkt! We zullen er op 21 juni aanwezig zijn als onderdeel van de buurtkraam. De nieuwe prijs is € 6,50 per pot van 500g.

De voorjaarsoogst is het resultaat van veel vlieg-, verzamel- en sommelierswerk door de werkster Bankabijen. Sinds maart zijn ze ermee bezig geweest en hebben nectar van esdoor, fruitbomen, struiken en kleine plantjes verzameld. Daarna wordt de vrij waterige nectar met enzymes voorzien en gedroogd. Als ‘ie droog genoeg is komt er een wasdekseltje op. En de imker kan beginnen met de honingoogst.

Hier zijn de cellen nog bijna leeg – veel werk voor de boeg voor de Bankabijen.

Het werk is af – verzegelde cellen vol met Bankahoning!

De laatste honing van het jaar zit nu op pot. We nemen drie soorten mee naar de Korremarkt op woensdag 19 oktober: Lindehoning (linde bloeit steeds zo 20 juni t/m 20 juli), zomerhoning (mixtuur van alles wat na de linde nog bloeide) en bladhoning uit Vinkhuizen van ons perceel in de volkstuinen daar. Bladhoning maken de bijen niet uit nectar maar uit honingdauw, wat weer gemaakt wordt door bladluizen, die op de bladeren van de bomen zitten. Het is een donker gekleurde honing met een karakteristiek sterke, iets zure smaak; in de winkels vind je het vaak onder de naam boshoning. Ons advies is: eerst proeven, en alleen kopen als het echt bevalt. Proefgelegenheid zal er zijn, op de Korremarkt – natuurlijk ook wat betreft de andere soorten.

Het jaar 2022 is tot nu toe een goed, rustig jaar voor de bijen. Er was geen lange koude regenperiode in april, en sinds juni hebben we fijn warm weer zonder dat het erg droog is. Ideaal voor een diverse honingoogst! De hele vroege esdoornhoning hebben we weliswaar gemist: toen de esdoorn net begon te bloeien in maart waren er een paar hele koude dagen, waardoor alle bloesems op de grond vielen. Maar de fruitbomen en de robinia’s stonden lang in bloei, en hetzelfde is te verwachten voor de lindebomen, die nu aan de bloei zijn. De bijen hebben al dit opgemerkt en er honing van gemaakt, voor zover mogelijk probeerden wij als imkers de verschillende bijdragen te scheiden.

U kunt kennismaken met onze nieuwe oogst op de Korremarkt, woensdag 6 juli aan het Floresplein, op het terrein voor de moskee in de Sionskerk.

Beste honingklanten,

het is nu rustig geworden aan de bijenkasten, bij temperaturen onder 15 graad is het te koud voor de bijen om nog te gaan vliegen. Voor hen is het winterseizoen begonnen. Over de komende maanden zal een speciale generatie van winterbijen ervoor zorgen, dat de temperatuur in de kast niet te laag wordt. Pas op de eerste wame dagen in 2022 gaat het voor hen weer de deur uit.

De laatste van ons geoogste honing van dit jaar is inmiddels op pot. In augustus-september hadden de bijen nog vlink wat honingdauw verzameld van de lindebomen, en dit gemengd met de nectar van de nazomerbloemen, bijvoorbeeld zonnebloem. Het resultaat is een kastanjekleurige nazomerhoning met ietwat pittige smaak, die een betje op boshoning lijkt.

Op 3 november zijn we weer eens op de Korremarkt en zullen al onze soorten honing op voorraad hebben – het zal de laatste gelegenheid in dit jaar zijn om onze honing op de markt te kopen.

Natuurlijk bent u altijd welkom bij onze thuiswinkel in de Bankastraat 22. We hebben geen reguliere openingstijden, maar zijn er meestal ’s avonds 17:00-20:00 en ook vaak overdag. Algemeen geldt: als ons tafeltje voor de deur staat is er iemand en kunt u gewoon aanbellen.

NB: In een eerdere versie van dit bericht werd 20 oktober aangekondigd als marktdag, dit kon helaas niet doorgaan i.v.m. het stormachtige weer op die dag. Het alternatief is nu 3 november geworden.